Sie sind auf der Suche nach einem köstlichen Rindergulasch-Rezept, das ohne Wein zubereitet wird? Sie sind an der richtigen Stelle! Unser Rindergulasch ohne Wein ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Wir zeigen Ihnen, wie Sie ein herzhaftes Rindergulasch zubereiten können, das Ihre Geschmacksnerven verwöhnen wird.
Zutaten für rindergulasch ohne wein
Um dieses köstliche Rindergulasch ohne Wein zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 g Rindfleisch (am besten aus der Keule)
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Paprikaschoten
- 3 Kartoffeln
- 2 Möhren
- 2 EL Tomatenmark
- 500 ml Rinderbrühe
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl
Zubereitung
Die Zubereitung unseres Rindergulaschs ohne Wein ist ganz einfach:
- Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden und in einem großen Topf in heißem Öl anbraten, bis es braun ist. Dann aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken und in demselben Topf anbraten, bis sie glasig sind.
- Die Paprikaschoten, Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. Dann zum Topf hinzufügen und kurz mit anbraten.
- Das Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Das angebratene Rindfleisch zurück in den Topf geben und mit der Rinderbrühe ablöschen.
- Die Lorbeerblätter hinzufügen, den Topf abdecken und das Gulasch bei niedriger Hitze etwa 1,5 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
- Vor dem Servieren die Lorbeerblätter entfernen und das Gulasch nochmals abschmecken.
Serviervorschlag
Unser Rindergulasch ohne Wein schmeckt besonders gut, wenn es heiß serviert wird. Sie können es pur genießen oder mit einer Beilage Ihrer Wahl, wie Reis, Nudeln oder Brot. Ein Klecks saure Sahne und frisch gehackte Kräuter auf dem Gulasch runden den Geschmack perfekt ab.
Häufig gestellte fragen (faqs)
1. kann ich anstelle von rindfleisch auch anderes fleisch verwenden?
Ja, Sie können auch Hühnchen, Schweinefleisch oder Lamm verwenden, um ein ähnlich leckeres Gulasch zuzubereiten.
2. kann ich das gulasch im voraus zubereiten?
Ja, Sie können das Gulasch im Voraus zubereiten und dann bei Bedarf aufwärmen. Es schmeckt oft sogar noch besser, wenn es am nächsten Tag serviert wird.
3. welche beilage passt am besten zu diesem gulasch?
Das Gulasch passt gut zu Kartoffeln, Nudeln, Reis oder Brot. Sie können die Beilage nach Ihrem Geschmack auswählen.
Mit diesem einfachen Rezept für Rindergulasch ohne Wein können Sie ein herzhaftes Gericht zubereiten, das Ihre Familie und Ihre Gäste lieben werden. Probieren Sie es aus und genießen Sie den vollen Geschmack dieses klassischen Gerichts!
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