Sie suchen nach einem unwiderstehlichen Rezept für einen köstlichen Rahmkuchen? Ihre Suche hat ein Ende! Unser Rezept für Rahmkuchen wird Sie und Ihre Gäste begeistern. Mit seiner cremigen Textur und dem einzigartigen Geschmack ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss für die Sinne.
Zutaten
Um unseren köstlichen Rahmkuchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 200 g Butter
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 500 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Zitrone (Schale)
Zubereitung
Die Zubereitung unseres Rahmkuchens ist einfacher, als Sie vielleicht denken. Folgen Sie diesen Schritten:
- Zuerst heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Für den Teig: In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Nacheinander die Eier hinzufügen und gut unterrühren.
- Das Mehl und eine Prise Salz hinzufügen, dann die Zitronenschale dazugeben.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
- Für die Rahmschicht: Die Sahne leicht erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- Den warmen Kuchen aus dem Ofen nehmen und die heiße Sahne darüber gießen.
- Den Rahmkuchen für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
Servieren
Der Rahmkuchen kann pur genossen werden oder mit frischen Früchten Ihrer Wahl garniert werden. Ein Hauch von Puderzucker auf der Oberfläche verleiht ihm eine elegante Note.
Guten appetit!
1. kann ich statt zitrone auch orangenschale verwenden?
Ja, Sie können die Zitronenschale durch Orangenschale ersetzen, um eine andere Geschmacksnote zu erzielen.
2. wie lange kann ich den rahmkuchen im kühlschrank aufbewahren?
Der Rahmkuchen kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden, vorausgesetzt er ist gut abgedeckt, um das Austrocknen zu verhindern.
3. kann ich den rahmkuchen einfrieren?
Ja, Sie können den Rahmkuchen einfrieren. Wickeln Sie ihn dazu gut in Plastikfolie ein und legen Sie ihn in einen luftdichten Behälter. Im Gefrierschrank ist er bis zu 3 Monate haltbar.
4. kann ich sahne mit fettarmer milch ersetzen?
Es ist möglich, fettarme Milch zu verwenden, aber die Textur und der Geschmack des Rahmkuchens werden nicht so reichhaltig sein wie bei Verwendung von Sahne.
5. kann ich den kuchen vorbereiten und erst am nächsten tag servieren?
Ja, Sie können den Rahmkuchen einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Er wird am nächsten Tag genauso lecker sein.
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